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誤區一：腫瘤和癌癥是一回事 專家觀點：腫瘤≠癌癥 官方闢謠 腫瘤有良性和惡性之分。 良性腫瘤遠遠多於惡性腫瘤。人們通常將惡性腫瘤統稱為「癌癥」，幾乎所有的人體器官和組織都可能發生癌癥。 但嚴格地講，癌是指起源於上皮組織的一類惡性腫瘤，如肝癌、乳腺癌、皮膚癌等，約占惡性腫瘤的90%；另外10%起源於骨、肌肉、血管等間葉（非上皮）組織的惡性腫瘤，統稱為肉瘤，如淋巴瘤和橫紋肌肉瘤就是起源於淋巴、橫紋肌細胞的肉瘤。 誤區二：癌癥不可預防 專家觀點：世界衛生組織提出，三分之一惡性腫瘤可預防，三分之一可治療，三分之一可治癒。預防癌癥的主動權掌握在每個人自己手中。 官方闢謠 美國癌癥研究學會指出，預防癌癥最簡單方法是多吃果蔬，這可以減少20%患癌幾率。 美國癌癥研究學會建議民眾每日至少吃5份蔬果（1份蔬菜約50克蔬菜，一份水果多數指一個天然單位），減少動物性脂肪攝入，保持標準體重，每天至少運動30分鐘，戒菸限酒。 只要堅守「預防重於治療」的第一道防線，養成健康的生活方式，避免已知的癌癥危險因素，再加上定期篩檢的第二道防線，遠離癌癥並不難。 誤區三：體檢一次可以保證幾年內不會得癌 專家觀點：體格檢查結果能反映人體一定時間內的狀況。 官方闢謠 血液學的檢查結果經常發生變化，有時一天內的檢查結果都不相同。影像學的檢查結果也有一定的「有效期」。 一般人群的體檢一年進行一次，即使每年進行體檢，也有可能在兩次體檢中間診斷癌癥。 所以，在每年進行體檢而且在體檢未見異常的情況下，如果有不舒服或者身體有異常的表現也應該及時就診。 對於一些高風險的人群，如家族中有多人患惡性腫瘤或者B肝病毒攜帶（患肝癌的風險明顯增高）的人群的體檢時間間隔要縮短，可以半年體檢一次。 體格檢查一定要常規包括胃鏡、腸鏡。 誤區四：大蒜能降低癌癥風險 專家觀點：大蒜能降低癌癥風險的證據目前尚不充足。 官方闢謠 大蒜和其他蔥屬植物中含有的蔥屬植物化合物對健康有益的說法廣為流傳。 針對大蒜能否降低癌癥風險的研究正在進行，一些研究表明大蒜可以降低結直腸癌的風險。 大蒜和其他蔥屬植物可以被列入到能夠降低癌癥風險的推薦蔬菜目錄當中。 目前尚沒有充足證據證明蔥屬植物化合物補充劑能降低癌癥風險。 誤區五：喜歡吃辣椒會導致大腸癌 專家觀點：吃辣椒不會導致大腸癌 官方闢謠 經過對嗜辣人群的調查隨訪，發現嗜辣者發生結腸癌的幾率低於不嗜辣者，而辣椒、姜、胡椒等辛辣食物還可能有一定的防癌作用。 考慮其機制可能有： ①辣椒鹼能增加唾液分泌，促進食慾，改善消化功能； ②辛辣食物可刺激腸使其蠕動加快，腸內容物排泄加速，帶走腸道內積聚的致癌物質； ③辣椒鹼對蠟樣芽孢桿菌及枯草桿菌有較強的抗菌作用，對結核桿菌有抑菌作用； ④辛辣食物導致的味覺受刺激，反射性的引起舒張壓上升，促進血循環，腸道血管灌注量增加。 有研究顯示辣椒素能誘導人大腸癌某些細胞株凋亡，阻止腫瘤細胞增長，對治療直腸癌可能有一定的作用；但也有人提出辣椒素亦可能促進腸癌細胞轉移。 誤區六：癌癥等於絕癥 專家觀點：癌癥是可防可治的。 官方闢謠 國際抗癌聯盟（UICC）在世界範圍內做了一次調研，發現在中低收入國家，人們對癌癥的看法很悲觀，往往談癌色變，認為癌癥沒有什麼治療辦法，患癌癥就等同於被判死刑。而在高收入國家，人們對癌癥持此看法的較少。 隨著醫學的發展，人們對癌癥的認識不斷加深，尤其在各個國家都普遍重視癌癥的病因預防和早診早治，以及隨著臨床醫學診療技術的提高，人類對癌癥的治療現狀較以前得到了很大的改善。 因此，癌癥是可防可治的。 癌癥等於絕癥這種錯誤的看法可能影響到人們參與癌癥篩查的積極性，非常不利於癌癥的早期發現和治療。 誤區七：腫瘤可以被餓死 專家觀點：餓死的可能是腫瘤病人，而不是腫瘤細胞。 官方闢謠 腫瘤病人日常生活中有一個很大的顧慮：擔心營養促進腫瘤生長，從而減少營養攝入。更有甚者，希望通過飢餓去餓死腫瘤。 國際權威指南指出：無證據表明營養支持促進腫瘤生長，在臨床實際中不必考慮這個問題。 不給營養，正常細胞就不能發揮生理功能，而腫瘤細胞仍然會掠奪正常細胞的營養，結果餓死的只能是病人本人，而不是腫瘤細胞。 營養不良的人群更加容易發生腫瘤，營養不良的腫瘤病人併發癥更多，生活質量更低，臨床預後更差，生存時間更短。 營養支持應該成為腫瘤病人的基本治療措施。 日常生活中，吃飯既不能過飽，也不能過少，七八分飽最好。 誤區八：化療一定會掉頭髮 專家觀點：不一定 官方闢謠 化療藥主要通過抑制癌細胞生長來起作用，但在治療同時會「好壞通殺」，使正常細胞受損，尤其對毛囊細胞、生殖細胞等產生破壞作用，如乳腺癌化療藥容易造成脫髮。 但有些針對胃腸道腫瘤的化療藥只對胃腸道黏膜細胞起作用，患者不會出現頭髮脫落。 為了使心理上更易接受掉頭髮的現實，建議留長髮的癌癥病人在化療前先剪成短髮或小平頭。 來源： 臨床營養在線平臺 更多專業健康資訊，歡迎關注「掌上醫訊」頭條號！
內容簡介
勿將自己不知道者均視為異端 江晃榮
我們常說「有夢想才有理想，有理想才能實現」；這個原則用在科學上也一樣行得通。很多發明或新發現的起源大多是懷疑或幻想，也就是所謂的「科幻」，之後才逐步落實。
譬如五百年前，假定有人倡言「未來可以乘坐鐵皮製造的物體飛上天空」，周遭的親朋好友一定會認為「癡人說夢」，甚至被批判為「頭腦有問題」；如今不但飛機成為越洋的主要交通工具，而且越來越大，種類、功能也越來越多，甚至可以自動導航、無人駕駛，這是當初根本想像不到的。
又如古人認為鐵比水重，鐵製品絕對無法浮在水面，所以從前的船隻都以木頭為材料。如今不但整艘軍艦都以厚厚的鋼片建造，還可以製成潛水艇，在水面下潛行數十公里而無人知曉。
可見科幻看似天馬行空，其實並非一無是處。有些科幻產品可能由觀察自然界的生物而來，但並不是所有自然界的現象都可以成為科技產物。例如人類因為觀察到蜻蜓的身體構造與飛行技巧，因而發明了直昇機；但模仿蜜蜂的身體構造時卻飛不起來，更別說像蜜蜂的行動那麼靈活、敏捷。因為依照現今的科學理論，蜜蜂的頭、翅膀造型與身體不成比例，根本飛不起來；奇怪的是蜂類已經以牠們頭大、身大、翅膀小的獨特造型，在地球上生存了幾千萬年。顯然科學理論並不是永遠都對，而是一步步發展、修正而來。
現在雖然科學發達，但還是有很多現象無法解釋，例如人類的七情六欲或宇宙能量等等，我們不能因為物質化的現代科學無法解釋未知的宇宙神秘現象，就說那是假的、是科幻情節或不科學；同樣的，我們也不能因為現在解不開謎題而不去追求真理；更不能因為擔心受到質疑與批判，而不敢提出新觀念、新做法，
因為真理愈辯愈明，發現問題才會努力去找答案，使夢想變成理想。
不久前，我在偶然的機會中拜讀了日本名醫森下敬一博士的「腸造血理論」，認為現代西醫學的「造血功能主要來自骨髓」之說並不完全正確，他大膽引介德國與法國醫學家的理論，加上自己的研究心得，提出「腸道造血說」，認為人吃進食物、經過消化之後，主要由腸道吸收，變成血液循環全身，成為營養與體力的來源，因此可以說「食物變成血，血變成肉」。拜讀之後大為嘆服，經過仔細思索、與當前的醫學理論與實務相對照之後，覺得非常有道理，不但足以解開多種迷惑，還能彌補中西醫學理論之不足，值得推介給大家。因此乃蒐羅古今中外的血液與消化、吸收理論，腸道造血的觀察與實驗，並加以衍伸，提出日常生活的因應之道，以供有興趣者研究、參考；如願意照章施行，應該也有助於生血、養血而獲得健康。
當然我也知道，古往今來任何一種超出「經驗域」的說法一出現，通常會受到質疑與批判。就像三十年前，我利用業餘時間研究外星人與幽浮（UFO），也發表了一些淺見，結果引來了不少譏諷與撻伐；如今許多先進國家已經陸續公布不明飛行物及外星人的「X檔案」，例如法國政府就在2007年3月正式公布歷來的研究結果，說明外星人可能真的存在，間接證明我並不是「癡人說夢」，也不是在寫科幻小說。本書所提的「腸道造血說」亦然，雖然不同於傳統的「骨髓造血理論」，但比起外星人的觀念來，不論是科學上的觀察與實驗都更具說服力。我希望不論是醫學界、科學界或一般讀者，都能平心靜氣的來共同思索、研究與落實，相信必然有助於養生保健醫學的推展，為大眾的健康奠定更深厚的基礎。
本書能夠及時出版，要感謝防癌長鏈志工團發起人梅襄陽醫師的熱心推介，以及元氣齋出版社林社長大力促成；也要謝謝協助我在忙碌工作中整理資料與打字的好朋友，才能在極短時間內完成，盡快與讀者分享。祝願本書能讓大家更健康、有元氣。感恩！
目錄
推薦序營養醫學的春天來了----- 梅襄陽醫師
自序勿將自己不知道者均視為異端-----江晃榮
前言：「腸造血說」確實有其道理
?造血中樞在腸道而非西醫所說的骨髓
?比較接近中醫的「水穀精微化血」說
?現在應該是正視「腸道造血說」的時候了
第一章 血液與生命、健康息息相關
細說血液與血液成分
?血液由血球與血漿組成 ?血球中有三種成分 ?血漿
血液是生命徵象的代表之一
第二章 血液到底從何而來─細說血液生成理論
一、「血液來自海洋說」：生命與血球（血液）均可能來自海洋
二、「骨髓造血說」：西方醫學認為骨髓為造血主角
?造血機能分為兩階段 ?骨髓：有黃、紅兩種
?腸肝循環：紅血球的代謝過程與生合成
?也需要其他營養素參與 ?白血球與血小板之生合成
?不能忽略腸肝循環所扮演的角色
三、「脾胃造血說」：中醫認為血來自於水穀精微
?中焦受氣取汁，變化而成血 ?心主血脈、心生血
?人體功能都由血的作用促成
?脾統血、肝藏血都與腸胃有關
四、中醫理論比較接近「腸道造血說」
?西醫講求科技數據 ?傳統中醫講究「全人醫療」
?中醫治病證，西醫治病症
五、從血液品質證明腸道造血理論
第三章 細說腸道造血理論
一、基礎觀念來自「原子轉換理論」
?生物體內原子轉換實驗 ?原子轉換現象與機制
二、骨髓造血說有其不週延之處---從觀察與實驗證實腸道造血理論
?從生物體組成三要素來看 ?觀察蝌蚪與青蛙的血液型態
?兔子造血試驗 ?造血關鍵也可能在「活性物質」
?確實在腸絨毛發現紅血球母細胞
三、細說腸道造血過程
?認識小腸與腸絨毛結構 ?消化作用其實就是造血功能
?細說消化系統與消化作用 ?細說腸道造血過程
? 從分化與逆分化觀念切入
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第四章 在生活中落實腸造血理論
──飲食、健康與慢性病、癌症預防
一、食物與腸造血、疾病有關
?美味食物可能變成血液與腸道毒素
?腸道腐敗與血液品質惡化為致癌主因
二、何謂自然醫食療法
三、常吃有助於造血的食物
?主食糙米加雜穀類 ?應注意比例，還要充分咀嚼
?加上穀豆類使營養更完整 ?穀類胚芽能提高腸造血機能
四、富含葉綠素的蔬菜最有助於造血
?葉綠素的結構與血紅素相同 ?所含的酵素具有觸媒轉化作用
?還有消除疲勞與防癌作用 ?注意選擇綠葉蔬菜的原則
?主食、副食怎麼搭配最健康
五、酵素扮演極為重要的角色
?生機飲食有助於發揮酵素功能
六、乳酸菌為腸道健康守護者
?常吃優酪乳或乳酸菌製劑
七、多利用天然調味料
?醬油 ?味噌 ?自然鹽 ?自然油 ?醋 ?黑糖
八、礦物質與微量元素不可忽略
九、好水最有利於腸道造血
?可分為衛生水與保健水兩大類 ?選擇好水的幾個小撇步
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詳細資料
- ISBN：9789867596796
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 208頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/health/zr4r8lg.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010366957
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